・バーバーバーカリンバー
６０年続いた先代のバーバー(床屋)より
バーカリンバーとしてオープンしました。
ここバーカリンバーはカリンバ奏者Bun(ブン)の
育った家であり、父から次のバトンを
受け取りました。
そしてここから広がりゆくエネルギーを共有し、
皆さんと良いヴィジョンを見れたらと思ってます。
何も無いということが無いライブ感を
味わいに足を運んで下さい。
スタッフ一同お待ちしております。
そして、今とても盛り上がってる
赤羽を感じて頂けたら。
人の思うファンタジーを
形にしていける場になれたら幸いです。
自家製果実酒やセレクトしたお酒
季節に合わせ手作りの大皿料理を
アラカルトで 北は山形〜南は奄美大島、石垣島の食材で楽しめるものを
ご用意してお待ちしております。
☆NEWS☆
天然酵母を使用しデトックス効果のある麻炭とジェノベーゼソースに
バジルを織り交ぜそして濃く旨味のあるチェダーチーズを。
決め手はスパイシーペッパーで風味を出しました。
果実酒、ビール、ワイン、ウイスキー、日本酒にも合い、
もちろん普段のお食事でもメインになりえる贅沢なパンです。
届いた時の驚きはその重量感☆１斤は約３４０gですがこのパンは
約１０００g以上あり大家族でも食べ応えがあり
大人数でのパーティでも活躍します。
保存方法は一口大に切って冷凍し
常温で戻したらいつでも美味しくいただけます。
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Barber Bar Kalimbar／バーバーバーカリンバーの２階に
カリンバ奏者のBunが運営する「Art&Space Mt.Moom」が出来ました
作品展や期間限定のお店、ワークショップ、Live、会議、パーティーなどで使えるスペースです。
小さなスペースですがここから皆で素敵な発信が出来る場所になっていけたらと考えてます。
BunもここをベースにLive、カリンバ作り、ひょうたんライト作り、
リズムワークショップなど企画展開していきます。
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